Birkás Zoltán családi ház: történet, tervezés és pezsgőversenyek glosszájában

Egyformának tűntek, de a részletek nemegyszer mást mutattak. Sokak számára a paraszti életformából való kiemelkedés lehetőségét jelentették. Kicsit szkeptikus voltam e kiállítással kapcsolatban, hiszen nagyjából vele egy időben futott a Ludwig Múzeumban a Kis magyar kockológia, amelynek hasonló volt a témája. Ám kiderült, hogy előítéletes voltam.

„A Ludwig Múzeum kiállítása alapvetően kortárs képzőművészeti megközelítésű volt, a Skanzenben lévő tárlat pedig társadalomtörténeti, etnográfiai aspektusokat vizsgál, és ehhez kapcsolódik a képzőművészeti olvasat - nyilatkozta Sári Zsolt kurátor. Problémaérzékeny kiállításról van tehát szó, amely komplexen vizsgálja a Kádár-kocka létét.”

Az ilyen kiállításokban az információ - és az installáció - összekapcsolja a tárgyakat a szemlélettel. A kiállítás szövegei is sokszínűen vizsgálják a jelenséget, és a tárgyak mellett a falakon kortárs reflexiók is megjelennek azokkal az alkotókkal, akik életének szerves része volt a kockaház, illetve olyanok, akik nosztalgiával közelítenek hozzá. A kiállítás három részre oszlik, és bemutatja, hogy a kockaházak vajon formák-e vagy társadalmi jelenségek is.

A kockaház mint formavilág és közösségi erő

A kiállítás a Kádár-kori tárgykultúrára reflektáló részeivel is foglalkozik: belső terek, díszítések, nappali képekkel és tipikus korabeli bútorokkal találkozunk. A kiállítótérben felállított fa kockaházvázon áthaladva a látogató koherens mozgást tapasztal: a gyűjtemény a közösségi összefüggéseket keresve vezet fel az egyéni megoldásokhoz. A textus szerint a kockaház nem pusztán épület, hanem a kollektív tudat térszervező eleme is lehet.

Vajon a kockaház valóságos közösségi erő-e vagy csupán esztétikai jelenség? A kiállítás ezt a kérdést is körbejárja: a fiatalabb generációk kritikusabban, esetenként szarkasztikusan viszonyulnak hozzá, míg az idősebbek a mindennapi élet szerves részének tekintik.

Birkás Zoltán és a pezsgő útja

Jelképes ez a hármas elágazás, mert három külön történet futott össze a tavalyi Vinagorán aranyérmet nyert pezsgőben: a Birkás családé, a szőlőfajtáé és a pezsgőkészítés iránt érzett szenvedélyé. A Birkás Borászatot 1940-ben Birkás Zoltán nagyapja alapította, akitől az édesapa vette át a feladatokat. A rendszerváltás teremtette meg a feltételeit annak, hogy a harmadik generáció új utakat keressen, modern borászatot vigyen tovább a piacon.

Zoltán a „hivatásos álmodozó”, aki stratégiát teremt, kísérletezik, előadásokat tart és édesapja támogatásával keresi az egyensúlyt a hagyomány megőrzése és az újdonság merész megteremtése között. Húga, Csilla, pedig nyújt biztonságot és háttérmunkát. Izsákon az izsáki sárfehér fajtát az Európai Unió védett eredetűként ismerte el, és ez adja a pezsgők egyik alapanyagát.

A pezsgő útját ma is figyelik: a reduktív csendes bor elkészítésétől a palackos erjesztésig vezető út minden részletét végiggondolták. A pezsgő készítésének lényege a brut nature, azaz zéro dosage: nincs hozzáadott cukor. A palackos erjesztés (méthode traditionnelle) és a szénsavasítás különböző technikáit ötvözik, hogy a végtermék intenzív gyöngyözést és komplex aromákat nyújtson.

Hazánk két nagy borversenyén, a Bormustrán és a Vinagorán, a Birkás Izsáki Sárfehér Brut Nature 2019 aranyérmet ért el, amely kiemelkedő teljesítmény a Kunsági borvidék és a Duna borrégió számára is. A pezsgő újdonságait egy látogatással a Birkás Borházban és Bisztróban lehet megkóstolni, amely a borászat központi helye a Kurjantópuszta tanya 24/A címen Fülöpszálláson.

A tervezés és a kivitelezés földjén

A Birkás Zoltán Építésziroda Kft szerteágazó tervezési tevékenységet folytat országszerte, de leginkább Pest megyeben. A Dunakanyarban saját családi lakóházak terveit és kivitelezéseit is vállalják. 2025-től saját beruházási keretek között egy- és többlakásos lakóházak építésével foglalkoznak, garantálva a tervezői művezetést és a kivitelezés minőségét. Céljuk, hogy a házak gazdaságos legyenek, de egyúttal egyedi épületek, melyek a terven szereplő építészeti minőségben valósulnak meg.

Megrendelőinktől írásos tervezési programot kérnek, amelyben világosan meghatározzák az épülettel kapcsolatos elvárásokat. Az épületfelmérés és az átalakítási/ bővítési elképzelések ezt követően egyeztetésre kerülnek a megrendelővel. A tervezés folyamatának első stádiuma az építészet művészeti és esztétikai szempontú megközelítése, amelynek során a gazdaságos kialakítás mellett egyedi megoldások születnek. Generáltervezés keretében teljes tervek készülnek engedélyezéssel együtt, a koncepciótervtől a kivitelezési tervekig, szakági tervekkel kiegészítve.

Már gyermekkoromban házakat és városokat rajzoltam, ami később a hivatásom volt. Munkámban fontos a korrektség és a jó kommunikáció, mert ezek jelentik a siker kulcsát, és gyakran barátságok születnek a projektek során.

Építészet és társadalmi beszéd

A kiállítások és a tervezési tevékenység összevetése rámutat arra, hogy a kockaházak nem csupán ipari szemlélettel előállított népművészetként értékelhetők, hanem fontos közösségi tér- és identitás-képző elemek is lehetnek. A tárlatok a társadalmi mozgalmak és a helyi közösségek közötti kölcsönhatásokat is feltárják, és felhívják a figyelmet a népi építészet és az iparosodás ütközőzónáira is. A kiállítás végső mondanivalója, hogy a kockaház lényege a közösségi dimenzióban ragadható meg a leginkább.

1. A kockaház mint forma és társadalmi tér.
2. A Kádár-korszak tárgykultúrája és a reprezentáció szerepe.
3. A helyi borvidékek és a pezsgők spetsifikus történetei, amelyeket a Birkás Borházban be lehet tölteni.

tags: #birkas #zoltan #csaladihaz

Népszerű bejegyzések:

• Border collie története és fajtajellemzői
• Eladó nyaraló Siófokon, Margittay Richárd utca
• Földhivatal és bizalmi szolgáltatások Paks város önkormányzatánál
• Átfogó útmutató az ingatlanügyletekhez a Monori ingatlanközvetítő irodánál
• Rozsatoke ingatlanhasznosító Kft email cím elérhetőségek: részletes útmutató az adatkezelés és kapcsolattartás tekintetében