Pápateszéri Vízimalmok: Történelem és Újjáéledés
Pápateszér, bár nem az ország közepe, egy különleges helyen szerepel hazánkban: itt működött a legtöbb vízimalom, szám szerint 25. Ez a település a Kisalföld és a Bakony találkozásánál fekszik, ahol három patak biztosítja az állandó vízfolyást, a kisalföldi területek pedig rendkívül kedvezőek voltak a búzatermesztésre. Ez a kedvező földrajzi fekvés tette lehetővé, hogy a XVIII. és a XIX. században ilyen jelentős vízimalom ipar épüljön ki ebben a kis Veszprém megyei faluban.
Mára sajnos teljesen megszűnt a malomipar a településen, egyes vízimalmok teljesen eltűntek, sokuk pedig nagyon romos állapotban maradt meg az utókornak. A győri székhelyű Reflex Környezetvédő Egyesület egyik hosszú távú projektje a pápateszéri vízimalmok történetének feltárása és bemutatása, tanösvény kialakítása. Céljuk, hogy a felújítás a helyben lakóknak biztosítson megélhetést, az élelmiszer-önrendelkezés megteremtésével.
A Pápateszéri Vízimalom Projekt
A projekt keretében Pápateszéren egy vízimalom tábor is megrendezésre kerül, ahol az érdeklődők megismerkedhetnek a település történelmi vízmalmaival. Részt vehetnek az egyik korábban működő malom 5:1 arányú működő másának elkészítésében, valamint a malomtúra tanösvény kialakításában. Lesznek továbbá szakmai programok a vízimalmok bemutatásáról, fontosságukról, az élelmiszer-önrendelkezésről és más kapcsolódó témákról.
A tábor vendégei között lesz Fülöp Ádám és Tóth Márton, akik beszámolnak franciaországi pékinasi tapasztalataikról. Az ő előadásaikból kiderül, mitől jó egy kenyér, miért van reneszánsza Franciaországban a régi gabonafajtáknak, a malomköves malmoknak és a kovászos kenyérnek. Emellett szó esik a gazdapékekről, a vetőmag-önrendelkezéstől a helyi, közösségi élelmiszer-önrendelkezésig vezető útról.
A tábor minden korosztály számára nyitott, a részvétel és az ellátás ingyenes!
A Malmok Nyomában: Térképek és Azonosítás
Pápateszér első kataszteri térképét 1857-ben vették fel. A térkép 25 pápateszéri malmot jelöl, malomépület és (ahol volt) a malomtó helyrajzi számával. 8 malomnál külön helyrajzi szám jelöli a hozzá tartozó kertet is.
A térkép georeferált, az interneten is elérhető változata (www.mapire.eu) segítségével meghatározhatók a pápateszéri malmok helyei ott is, ahol ma már nem áll a malomépület és a romok sem fellelhetők. Ezek a következők: B1., B2., B3, B14, S1, S4, S5. A 2016 novemberi állapot szerint tehát a Bánya-éren 4, a Szakács-éren 3 malom helyét az 1857-es kataszteri térkép földrajzi koordinátáinak segítségével tudjuk meghatározni.
A földrajzi koordináták és saját GPS, vagy GPS funkcióval rendelkező okostelefon segítségével bárki maga is megkeresheti a pápateszéri vízimalmokat. A csatolt pdf fájlt megnyitva, az 1857-es kataszteri térkép kinagyított részletei alatt hivatkozásokat találunk, ezekre kattintva a www.mapire.eu honlapon az opciók között beállíthatjuk, melyik Google térképet szeretnénk látni a korabeli kataszteri térkép alatt, így a 160 éves térképi jelöléstől a mai állapothoz jutunk, akár az OpenStreetMap térképet, akár a legfrissebb műhold térképet választjuk. A térképi rétegek áttűnését 0 - 100 % között változtatva, néhány méter pontossággal meghatározhatjuk a keresett malom helyét.
Újjáépítés és Látogatóközpont
Az alapos előkészítést követően Pápateszér külterületén megkezdődtek az egykori, kétszintes Kurali-malom romjainak az eredeti állapotot idéző helyreállítási munkálatai. A pápateszéri malomprojekt célja egy többfunkciós, környezet- és családbarát látogató- és rendezvényközpont kialakítása a romos malomépület rekonstrukciójával és egy rendezvénypavilon megépítésével.
Napjainkra ezekből, elsősorban önerőből, 4 malom újult meg: a Schwarz (Kuti), az Égett, az Andrássy és a Bögi. Ezt a sort kívánja folytatni a fejlesztés azzal, hogy az új látogatóközpont megteremti a turistafogadás infrastrukturális hátterét. A hozzá kapcsolódó komplex turisztikai termékcsomag fő attrakciója az interaktív malomtörténeti kiállítás és pékműhely bemutatótere, ahol az érdeklődők hiánypótló jelleggel ismerkedhetnek meg a térségben komoly hagyományokkal rendelkező malomipar történetével a kezdetektől napjainkig.
A bemutatótér digitális megjelenítő-eszközei kisfilmek, infografikák, illusztrációk formájában mutatják be a hagyományos és modern malomipari eljárásokat, valamint a molnár és pék mesterséggel járó munkafolyamatokat. Az állandó kiállítást élő tárlatvezetés és okostelefonra letölthető, az ismertebb múzeum-applikációkban elérhető audiotárlat-vezetés támogatja. A gyermekek bevonódásának élményét erősítik a tárlat tudásanyagából összeállított pontgyűjtő kvízkérdések az egyes állomásoknál.
A Malomépület Funkciói és Szolgáltatásai
Az épület utcaszintjén kap helyet a látogatók fogadását és informálását szolgáló fogadótér egy információs pulttal és a kihelyezett prospektusokkal, valamint a gyermek- és felnőtt mosdóblokk, a baba-mama szoba, egy kávézó. Továbbá egy ajándékbolt is működik, ahol a térség malmaival, a molnár és pék mesterséggel kapcsolatos szuveníreket, és helyi termelők műhelyéből kikerülő tájjellegű emléktárgyakat, kulináris különlegességeket árusítanak.
A malomépülethez kapcsolódik majd a fedett rendezvénypavilon és egy tematikus játszótér is. A fejlesztés figyel a lovas és kerékpáros turisták kényelmére is: a malom közelében, az út mellett szabadtéri kerékpáros és lovas pihenő létesül. Ugyanitt kap helyet az autóparkoló is.
A Malmok Technikai Adatai és Nevei
Pápateszér határában 25 patakmalmot építettek a községet délről északi irányban átszelő vízfolyásokra: a Bánya-éren 14, a Körtvél-patakon 3, a Szakács-éren 8 őrlő malom működött. Valamennyi pápateszéri malmot felülcsapott vízikerék hajtott, átmérőjük 2,8 - 5,7 méter, szélességük 560 - 900 miliméter között váltakozott. A Szerecsenyi malomnál egy időben két, a többi malomnál egy vízikereket alkalmaztak.
A pápateszéri malmok többségénél - néhány eset kivételével - a patak vizének felduzzasztásával malomtavat hoztak létre, ez biztosította a folyamatos vízellátást. A malomtavak külön helyrajzi számot kaptak a térképeken, és láthatók a vízikönyvek helyszínrajzán is.
A Malmok Nevei és Azonosítói (válogatás):
- Felső Márton (Felber, vagy Fölber) malom (hrsz: 2176)
- Staub malom (1909-ben készült helyszínrajzon Istók)
- Elpusztult malom (Wöller István tanulmányában Fekete Mihály malom)
- Hofstädter malom (XI/23-as vízikönyvben Simándli név is olvasható)
- Fenyőfő községi malom (1907 után Fekete Mihály malom)
- Andrássy malom (1938-tól Horváth malom)
- Szigeti malom (Kuti malom)
- Tóth János malma (pápateszéri Községi malom)
- Steckl malom (Bögi malom)
- Alsó malom (Sábicz)
- Csigi malom (Dobos)
- Csóri malom (Szepel, illetve Eigner)
- Alsó Márton malom (Tibold)
- Felső Márton malom (Felber malom)
- Rákóczi malom (Rákóczy, Rákvizi, szücsi, vagy Szücs községi)
- Csóthi malom (Eigner malom)
- Szabó malom (Kurali malom)
A malomipar nemcsak gazdasági szerepet töltött be, de a falusi közösségi élet összetartásában is fontos közreműködőként tartották számon. Olyannyira, hogy például a szökevények, menekülők gyakran itt találtak oltalmat, és még a zsandárok is tiszteletben tartották a hely különleges státuszát.
A pápateszéri malomprojekt nagyratörő tervei között szerepel egy látogatóközpont, amely interaktív kiállítással, pékműhely bemutatóval, valamint helyi termékek boltjával várja a látogatókat. A fejlesztés a lovas és kerékpáros turistákra is gondol, szabadtéri pihenőket és parkolókat is kialakítanak.
tags: #papateszer #vizimalom #alaprajz