1 hektáron hány szarvasmarha

A tehenek a bolygó legkönnyebben felismerhető és legnépszerűbb állatai közé tartoznak. Szelíd temperamentumuk és aranyos, nagy szemű tekintetük imádnivaló állatokká teszi őket, azonban gyakran megfeledkezünk arról, hogy hány tehén él a világon. Ahhoz képest, amit gondolnánk, sokkal több tehén él a Földön.

A szarvasmarha-ágazat áttekintését egy nemzetközi kitekintéssel kezdjük, hogy korrekt viszonyítási alapot adjunk az olvasónak, és bemutassuk a várható tendenciákat.

A globális szarvasmarha-állomány alakulása

A Föld sok tehét ad otthont. A Statista szerint 2022-ben világszerte körülbelül egymilliárd szarvasmarha volt, szemben a 2021-es körülbelül 996 millióval. Az egy főre jutó tehenek száma közel minden ötödik tehén. Néhány országban, például Új-Zélandon több tehén van, mint ember. A világ szarvasmarha-állománya 2000 és 2012 között évről évre átlagosan 1%-kal nőtt, így a vizsgált időszakban összesen mintegy 14%-kal gyarapodott.

Miért olyan népszerűek a tehenek? A tehenek száma sokkal nagyobb, mint a legtöbb más haszonállaté. Számos oka van annak, hogy a tehenek a világ legnépszerűbb haszonállatai közé tartoznak. A válasz erre a kérdésre valójában nagyon egyszerű: sok olyan gazdálkodó törekszik a tehenek számának növelésére gazdaságában, hogy növelje a tejtermékek és a marhahús értékesítéséből származó nyereséget. Fontos megérteni a szarvasmarha történelmi jelentőségét, amikor megértjük népszerűségének és állományának növekedésének okát. Számos ázsiai országban a marhahús az egyik alapvető élelmiszer, és a kultúrájukban honos hagyományos ételek készítéséhez használják. A fogyasztók körében a marhahús népszerű húsválaszték, és sok étterem is marhahúst kínál az étlapján. A szarvasmarha-tenyésztés szükségessé vált a gazdák számára, mivel a szarvasmarhabőrt a bőrkészítéshez is felhasználják. A megnövekedett kereskedelmi igények miatt a gazdáknak bővíteniük kell az állat- és baromfiállományt. A fenti okok mindegyike arra utal, hogy a szarvasmarha-állomány akár tovább is növekedhet. Ahogy a szarvasmarha-kereslet az elkövetkező években növekszik, úgy a szarvasmarha-állomány drasztikusan megnövekedhet.

Mi országokban van a legtöbb tehén? India dominálja a világ tehénállományát. 2021-ben több mint 305 millió szarvasmarhát tartottak. Abban az évben India volt a legnagyobb szarvasmarha-állomány, amelyet Brazília, Kína és az Egyesült Államok követte, több mint 996 millió szarvasmarhával világszerte. 2012-ben a világ legnagyobb szarvasmarha-állománnyal rendelkező országok sorrendben: India (218,0 millió), Brazília (211,3 millió), Kína (115,0 millió), az Egyesült Államok (90,8 millió) és az Európai Unió (87,4 millió). Napjainkban az Európai Unió az 5,9%-át adja a világszarvasmarha-állománynak. Az EU-27 állománya az elmúlt 12 évben 10,4%-kal csökkent, míg a legnagyobb tagállamok közé tartozik Franciaország, Németország, az Egyesült Királyság, Írország és Olaszország.

A legnépszerűbb szarvasmarhafajták

Világszerte több mint 70 elismert szarvasmarhafajta létezik. Néhány kiemelkedő fajta az USA-ban:

• Black Angus - a húsmarhák legelterjedtebb fajtája az USA-ban, több mint 330 000 regisztrált tehénrel.
• Holstein-fríz - a tejtermelésben kiemelkedő, feketetejűek, gyakran reklámokban is láthatók.
• Hereford - alkalmazkodóképes és megbízható anyafajtaként ismert, korai érés és jó hizlalási tulajdonságok jellemzik.
• Simmental - az egyik legrégebbi és legelterjedtebb fajta, nagy testfelépítés és gyors súlygyarapodás.

A szarvasmarha környezeti hatásai

Világszerte a szarvasmarha-állomány gyors növekedése környezeti kockázatokat is magával hoz. A tartás révén metán szabadul fel, napi 250-500 literenként, amely üvegházhatású gázként hozzájárul a klímaváltozáshoz. Emellett a gazdaságok a kereskedelmi igények növekedésével tisztítottabb és hatékonyabb tenyésztésre törekednek.

A világ marhahústermelése és kereskedelme

A világ népességének növekedése és a gazdaságok fejlődése együtt jár a hús iránti kereslet növekedésével, amely különösen Ázsiában erőteljes. 2012-ben a világ hústermelése elérte a 304 millió tonnát, 2013-ben pedig több mint 308 millió tonnát, a húsfogyasztás megoszlása: sertéshús 37,1%, baromfihús 34,5%, marhahús 22,2%, juhhús 4,4%. A marhahús termelés növekedése nem olyan gyors, mint a sertés- vagy baromfi, inkább a teljes húspiaci növekedéséhez járul hozzá. A globális marhahústermelés 2012-ben 67,4 millió tonna volt, amit 2013-ban is hasonló szinten tartottak. A legjelentősebb importőrök: Oroszország, Egyesült Államok, Japán, míg az exportban vezető szereplők India, Brazília, Ausztrália és az USA.

Az Európai Unió a marhahústermelés harmadik legnagyobb világpiaci szereplője. 2011-ben 8,3 millió tonna volt, 2012-ben 7,9 millió tonna, 2013-ban 7,6 millió tonna körülre becsülték. A tejágazattal szoros összefüggésben áll, mivel a marhahús-termelés kb. háromnegyede tejelő állományból származik. A kvótarendszer fokozatos feloldása 2015-ben az EU-ban liberalizált piacot eredményez, a fajlagos hozam növekedése pedig ellensúlyozza a kvóta-ledolgozást. A globális tejtermelés alakulását tekintve 2012-ben meghaladta a 750 millió tonnát, és várható volt a további növekedés évente mintegy 2,7%-kal, elsősorban Ázsia hatására. Az EU tejtermelése 2012-ben 153,1 millió tonna körül volt, és 2013-ban tovább bővült. A tejfogyasztás globálisan a három fő piac, az EU, India és USA soraiban jelentős, miközben a tejkereskedelemben az EU nettó exportőr.

A globális tejtermelés és trendek

A magyar agrárlogika alapján élhetünk a tényekkel: a tejtermelés 2012-ben túlnyomó részben az EU-27-ben koncentrálódott, de India és az USA is nagy súlyt képviseltek. A kvóták megszűnésével a tejágazat liberalizálódik, a piaci verseny felerősödik, és a hatások regionálisan eltérőek lehetnek: néhány gazdaság kényszerűen visszafogja termelését, míg mások a versenyelőnyök kihasználására törekednek. A 2012-es és 2013-as adatok szerint a tejtermelés növekvő trendet mutat, és a globális tejkereskedelem dinamikája a fő exportőrök kínálatától és a nemzetközi kereslet alakulásától függ.

A hazai kontextus és trendek

Hazánkban tízévente agrárcenzus készül: a statisztikák szerint a gazdaságok száma jelentősen csökkent, de az állattenyésztés volumene nem mutatott drasztikus zuhanást. Az állattartó gazdaságok száma 2010 óta 53%-kal csökkent, ugyanakkor az állomány össztömege közel 32%-kal bővült 2020-ra a szarvasmarha-állományban. A tej- és húságazatok közötti összefüggés erős, és a kvóták felszámolása után a piac liberalizáltabbá válik. A baromfi- és sertéstartás viszont a szarvasmarha-ágazathoz képest más trendeket mutatott az elmúlt évtizedben, gyakran a kisebb gazdaságok megszűnésével, vagy a termelés koncentrációjának változásával.

Adatoktábla a főbb mutatókról

Összegzésként elmondható, hogy a globális trendek szerint a tehenek száma továbbra is növekedhet a világban, miközben a termelés szerkezete és az országos megoszlás folyamatosan változik. Az EU a marhahústermelésben továbbra is jelentős szereplő marad, de a kvóták fokozatos megszüntetése és a hozamok javulása regionálisan változó hatásokat eredményezhet. A tejtermelésben pedig a fogyasztói kereslet és a fejlett technológiák együttes hatása alakítja a jövőbeli aukciókat és árakat.

tags: #1 #hektaron #hany #szarvasmarha

Népszerű bejegyzések:

• Részletes útmutató CSOK értékbecslés jogorvoslatához
• City Cartel ingatlaniroda Gyöngyös – professzionális értékesítés és kiemelt kémiai megoldások a piacvezető hálózattól
• Magyarország állami földeladásának összegzése
• Fedezd fel a Szelidi-tó partján; Szelid Gyöngye Üdülőház részletei
• Szentendre alaprajzok Széchenyi tér közelében