Tokaji aszú árverés: történet, élmények és kilátások a borvidék értékesítési csatornájából

A Tokaji Aszú nemcsak egy különleges ital, hanem a borkészítés és a szőlőtermesztés művészetének remeke. Már 1732-ben, Tokajban először történt meg a dűlők szelektálása és értékelése, amelyből rizling vagy cabernet sauvignon bortermelő vidékek, mint például Bordeaux, csak több mint száz évvel később, 1855-ben követtek. Az Aszú szőlője különleges módon, botritisz (nemespenész) hatására szárad meg, ami koncentrált cukor- és aromatartalmat eredményez. Ez a természetes édes bor a maga komplex ízvilágával, mézes, aszalt gyümölcsös, fűszeres jegyeivel zárkózik fel a világ legnagyabb édes borai közé. A Tokaji Borlovagrend hat éven keresztül rendezte meg éves árverését, amelyet legutóbb 2018-ban tartottak meg, de azóta csendesebb üzemmódra váltottak. A Tokaji Aszú tehát évszázados hagyományokra épül, és az árverések világa a Tokaji borvidék egyik érdekessége maradt.

Az árverés történeti háttere és rendkívüli példái

Az árverés történetét szemlézve különösen izgalmasak a korai évek: az első évben már több ismert külföldi gyűjtő licitált a különleges tételekre a teremben és telefonon is. A második alkalommal 27.130.000 Ft értékű bor talált új gazdára. Emlékezetes rekordok is születtek: 8 milliós Szepsy-rekord kötődik 14-hez, vagyis 1.200.000 forintos kikiáltási árról induló tételek kerültek licitre. 2017-ben Wojciech Bońkowski borújságíró licitált a Kvaszinger Meszes-dűlő Furmintjára, és kifejezte reményét, hogy a következő évben is részt vesz az árveréseken.

Ripka Gergely így összegzi a tapasztalatokat: a 1-2 éven belüli ismételt tokaji borárverés tervezése reálisnak tűnik, hiszen a piac folyamatosan reagál a ritkaságokra és a különleges tételekre. A találkozók és kóstolók során felmerült, hogy Tokaj számára az árverés nem csak értékesítési csatorna, hanem a települések, a dűlők és a borászok közös történetét is bemutató esemény lehet. A sorozatban megjelent tételek között a mély, köves, sós illatokat és a hárslevelű gazdag komplexitását is megismerhettük a borlovagrend archívumából kiemelve.

Fontosabb személyek és borászok a történetben

A Pelle család elköteleződése és szenvedélye Mádért, az ottani termőhelyekért, sőt immár a pezsgőért mutatja a borvidék megújuló dinamikáját. Szarka Dénes egykor borász-posztról távozott, helyét 2022-ben Nagy Máté vette át, aki a pezsgőkkel is komoly munkát kezdett a pincében. A Domokos Attila vezette Dobogó borkészítés a legtöbb technológiát meghaladja, hiszen a kísérletező kedv és a saját fejlesztések révén olyan megoldások kerülnek elő, mint a hordós bor mozgásának megkísérlése vagy a klímárendszerek által biztosított érlelő környezet. Ripka Gergely szerint ezek a törekvések mutatják, hogy a tokaji pezsgő- és borkészítés egészségesen fejlődik és hosszú távon is versenyképes marad.

A Bodó Juditékkal kezdődő hagyományok hangsúlyozzák, hogy Tokaj nem csupán a fajtáról szól, hanem a termőhelyről. A Kulcsár-dűlő kulcsfontosságú szerepét és Pollák Tibor tulajdonát is kiemelik, ahol Juditéknak együtt kell dolgozniuk a gyümölcs szakszerű megtermelésén és feldolgozásán. A dűlő-portfólió bővítését tavaly sikerült közel teljes körben megvalósítani, ami új érdekességeket hoz a borvidék kínálatába.

Tokaji aszú és a világpiac kapcsolata

A Tokaji aszú a világ legvonzóbb édes borai közé tartozik a ritkaság és az esszencia miatt. 1945-ös Domaine de la Romanée-Conti történelmet írt egy New York-i aukción: az 1945-ös évjáratból mindössze körülbelül 600 palack készült, és egy 81 éves bor 812 500 dolláros áron kelt el, ami az előző rekordokat is felülmúlta. A bor a pinot noir szőlőből készült, és a híres Robert Drouhin pincéből származott, amitől a gyűjtők egyedülálló értékesítésként értékelik. A szakértők „páratlan mélységű és komplexitású” ízvilágról beszélnek.

A tokaji borvidék Európa legjobb borvidékei közé is bekerült egy nemzetközi rangsorban, ahol a kilencedik helyet érte el, kiemelve a minőséget, a szőlőtermesztést, a turisztikai lehetőségeket és az árakat. A Tokaji Borlovagrend Nagy Tokaji Borárverésén megszerzett tételek között a Grand Tokaj Zrt. muzeális aszúi különleges rekordot értek el: 1963-as aszú 12 palackból álló tételét 1,7 millió forintért adták el, ami körülbelül 140 ezer forintos árat jelent fél literenként. A tételek kizárólag a licitre kerültek, másutt meg nem vásárolhatók, így a vevők a ritkaságokhoz juthattak hozzá.

Árverési potenciál és jövőkép Tokajban

A Tokaji Borlovagrend hat évig szervezte az árverést, és bár 2018 óta nyugodtabb módon működnek, a borvidék továbbra is vonzza a gyűjtőket. A jelenlegi piaci környezetben egyre nagyobb az érdeklődés a ritka tételek és a történelmi kincsek iránt, és a külföldi licitálók is egyre aktívabbak a Tokaji Aszú érdekében. A pezsgők, a hárslevelű és a kulcsár-dűlő borai mind azt mutatják, hogy Tokaj folyamatos innováció és hagyomány ötvözésével képes megőrizni jelentőségét a világ borvidékei között.

Infografika

Tokaji aszú árverések vázlatos idővonala: 1732-től napjainkig

Videó

Az Aszú szőlője különleges módon, botritisz hatására szárad meg, ami koncentrált cukor- és aromatartalmat eredményez. A Veritas Borkereskedés kínálatában a Tokaji Aszú legkiválóbb tételei várnak, amelyek magukban hordozzák több évszázados tradíciók gazdagságát és Tokaj különleges terroirjának esszenciáját.

Tétel	Évjárat	Ár (forint)	Megjegyzés
8 milliós Szepsy rekord	14	1 200 000	Kikiáltási ár
1945-ös Domaine de la Romanée-Conti	1945	812 500 USD	Ritkaság
1963-as aszú	1963	1 700 000 Ft	1,7 millióért kelt el

Ennek a tematikának a megértéséhez fontos megjegyezni, hogy a Tokaji Aszú az egyik legismertebb és legkülönlegesebb magyar bor, amely méltán érdemelte ki a „borok királya és a királyok bora” nevet. Nem csak hazánk büszkesége, de a világ bortörténelmének is kiemelkedő darabja; a tételek között tematikusan megjelennek a kulcsfontosságú évjáratok és a ritkaságok, amelyeket a licitek hoznak a piacra. A Veritas Borkereskedés kínálata pedig ezt a tradíciót összekapcsolja a modern értékesítési lehetőségekkel.

tags: #tokaji #aszu #arveres