Agyagtéglából készült kemence építése részletes útmutatóval, lépésről lépésre
Az építés első lépése az alap kiásása. A kemence súlya hatalmas, nem ritka, hogy eléri vagy meghaladja az 7 tonnát is. Miután az alap elkészült, levonulunk az Ön kertjéből, és megkezdődik az alapanyagok beszerzése, a szerkezeti elemek - ajtó, zsaluzat, burkolatok stb. Egy kemence építésénél 6 - 7 tonna anyagot kell megmozgatni. Sok ügyfél keres minket, akinek hegyen kell építkezni, ahol a kubikus már nem nagyon tolja fel a talicskát. Az elkészült elemekből a helyszínen már 8-10 nap leforgása alatt építjük fel a kemencét, és ha szükséges, a hozzá tartozó tetőszerkezetet, kiülőt, pavilont, stb.
A legkülönlegesebb megbízásaink közé tartozik a kemence építés. Talán meglepő lehet egyesek számára, hogy mennyi megkeresést kapunk, mennyien érdeklődnek ezzel a munkával kapcsolatban. Hiszen a kemence régimódi építmény, miért is akarna bárki „visszamenni az időben”? Erre azt tudjuk felelni: megőrizzük belőle, ami évszázadokon keresztül bevált, és újítunk rajta annyit, amennyi egy hatékonyabb és szebb kemencét eredményez a megrendelőnek. Érdemes az alapanyagok taglalásával kezdeni, ugyanis rögtön itt elválik az ocsú a búzától: a legtöbb, általános kőművesmunkáknál bevett alapanyagot kemence építéséhez nem szabad használni, mert azok drasztikusan lecsökkentenék a kemencénk élettartamát.
A tűztértől lefelé lehet ezeket alkalmazni, az alapozásokhoz, de a kemence lényegi részéhez - ami a nagy hő miatt egészen máshogy kezelendő, mint egy „egyszerű” kőműves építmény - már semmiképpen sem. A tűztérnek ez a bizonyos vízszintes, alsó határvonala egyúttal „idővonal” is: attól lefelé használhatunk modernnek tekinthető anyagokat, például vasszerkezetet, betont, cementet, samott téglát.
A fentiekből következik, hogy kemencéinket nem egyszerű téglából építjük. A kívülről is látható téglák valójában nem azok, hanem Kemax kövek, saját fejlesztésű anyagunk. Elsőként a beton alap készül el, majd a tűztér saját, kör vagy ovális formájú alapozása. Ide beöntünk egy igen vastag réteg, kicsire őrölt üvegtörmeléket, majd ennek a tetejére illesztjük a tűztér agyagtégla lapját. Amennyiben duplafalú kemence készül, akkor előbb az íves belső falat rakjuk ki, utána jön a külső fal (mindkét fal agyagtéglából), a kettő közötti rést pedig kvarchomokkal töltjük fel.
Úgy találtuk, hogy a kemence elidegeníthetetlen rusztikusságához és a fehér, „meszelt” búbhoz - vagyis a kemence „hasas” részéhez - a Kemax kő kiválóan illik megjelenésében (és természetesen építőanyagként is tökéletesen funkcionál). Emiatt általában Kemax kővel burkoljuk kemencéinket. Az alapok mellett ez a legkülső réteg az, ahol helyük van a modern anyagoknak egy kemencében/kemencén. Hiszen ezt a részt ugyanúgy nem éri olyan hatalmas hőterhelés, mint amilyen a kemence belsejét.
Ha kemencéről van szó, mi vagyunk a megfelelő szakemberek, hiszen hosszú évek tapasztalatát és elégedett megrendelők tömkelegét tudhatjuk magunk mögött. Abban mindenki egyetért, hogy a kemenceépítés egyik legfontosabb mozzanata az alapjainak lerakása. Ez az a pont, ahol kellő odafigyeléssel rengeteg későbbi bosszúságtól óvhatjuk meg magunkat. A pont alapozás más néven tömb alapozás munkafolyamata.
A kemencénk vagy kerti konyhánk méreteihez igazodva a négy oldalán 80-100 centiméter mélységű téglalap vagy négyszög alaptestet alakítunk ki. Tehát az alapozási síkunk kialakításánál erre nagy figyelmet kell fordítani. Ezt követően az építményünk határait zsaludeszkával vagy padlóval körbezárjuk. Erre a célra megfelel a kátránypapír. A kátránypapír újrahasznosított és organikus anyagokból készül, mint például préselt, újrahasznosított papírból vagy kartonpapírból, melyet kátránnyal itatnak át.
A következő munkafolyamat, a hőszigetelt tűztér befoglaló szerkezet megépítése. A hőtárolásban komoly szerepe van a hőakkunak. A következő munkafolyamat a sütőlapunk kialakítása. Ez lehet csengő nagy méretű tégla, illetve samott tégla. Fontos még, hogy ez a munkafolyamatunkat megelőzze a téglák beáztatása. Lazább belső szerkezetük miatt jobban elviselik a hőterheléskor fellépő belső feszültséget mint a ma gyártott tömör téglák.
A múltban kézi erővel gyártották a téglát. A boltozatunk megépítése után kialakítjuk a beadó nyílást és beépítjük a belső ajtót (TÉVŐT). A kemenceszáj lezárására szolgáló eszköz. Nem kell befalazó karmot alkalmazni egyszerűen és praktikusan beépíthető. A boltíves samottfalazatba érdemes hőmérőt beépíteni, így figyelemmel tudjuk kísérni a kemencénk hőmérsékletét. A hőmérő egy beépíthető szondából és az ebbe illeszkedő mérő egységből áll. A belső ajtó kialakításával egyidejűleg külső ajtót is beépíthetünk. Ez inkább dizájn elem, e nélkül is tökéletesen működik.
Fontos eleme a jó működő kemencének a hőcsapda kialakítása. A kéményszáj 10 cm alacsonyabb legyen, mint a kemence tűztere, a láng megfordul, mielőtt távozik a kéményen át. A beadó nyílás és az ajtókeretek beépítése után kezdjük a kémény falazását. A kéményépítés előtt a téglákat ki kell válogatni. Repedt, deformált kipattogzott téglák nem építhetők be. A kémény működése a huzat elvén alapszik. A kémény megépítése után visszatérünk a dongaboltozathoz. Miután ezt agyaghabarcsba falaztuk, biztosítani kell a vízzáró réteget. A donga ezután egy 10 cm vastag téglasorral folytatódik. felveszi a kemence formáját. Elkészült a kemencénk, most egy nagyon fontos folyamat jön a kiszárítás. A nyáron épült kemencék természetes úton is ki tudnak száradni a nyitott ajtón beáramló és a kémény kürtön távozó levegő kiszárítja.
Két hét természetes száradás után 1-1,5 kg vékonyra vágott fával begyújthatunk kemencénkben és ezt naponta többször megismételhetjük. A kéményből távozó füstből látni lehet, mennyi gőzt tartalmaz /fehér füst/. A kemence hőmérséklete a bevitt tüzelőanyag mennyiségével szabályozható. Fontos megjegyezni, hogy a kemencék a fa minőségére,fajtájára nem érzékenyek.
Az agyag legegyszerűbb vizsgálata, ha egy maroknyi golyót gyúrunk belőle, ha ez a golyó egy kis nyomástól szétesik akkor nagyon sovány építésre nem alkalmas. Az ív lehet félkör, szamárhát ív, vagy éppen kosárforma is. A természetes padlástégla szépséget és nemességet sugároz. Magas hőállóságú előégetett agyag, színe a keverési arány függvényében sárga vagy vöröses lehet. Nyers anyagai az agyag, nyers kaolin és alumínium oxid ez egy szervetlen alumínium vegyület fehér színű por /timföld/ minimum harminc százalékban jelen van az összetevők között.
Az előállítása úgy történik, hogy a nyers masszát úgynevezett szalagprésben formálják, majd darabolják. Ezután addig szárítják amíg a nedvességtartalma nem haladja meg a hat százalékot. Kemence befoglaló szerkezete gondos lakatosmester keze munkája. Kemence tűztalaj samott téglából készül. A dupla boltozat 8+4cm nagy méretű formára igazított téglából közét gyapot szigeteléssel/15cm vastag /sütőtér előtétfala samott téglából, beadó nyílás téglából, dogba boltozat fehér nemes vakolattal díszítve.
2012. A "Búzából kenyeret" projekt következő fejezetéhez érkeztünk, melyben leírom, hogyan lehet otthon házilag vályogkemencét készíteni. Ennek a kemencének nagy előnye, hogy kizárólag megújuló tüzelőanyaggal működik, és elkészítéséhez egyszerű, természetes anyagokra van csupán szükség. Némi agyag, homok, fűrészpor, néhány tégla, sörösüveg, és egy pár salakblokk alkotja majd kemencédet.
Ha mindent sikerült összeszedned, akkor az első lépés az alapzat elkészítése a salakblokkokból és néhány nagyobb kődarabból. Egy jó alap szükséges ahhoz, hogy a kemence megfelelő magasságban helyezkedjen el a föld felett. Megjegyzés: a szükséges alapanyagok mennyisége attól függően változik, hogy mekkora kemencét szeretnél készíteni. Az alapzatra egy szigetelőréteg kerül, ami sörösüvegekből és az azok közötti hézag kitöltésére használt fűrészpor/agyag habarcsból áll. Ezt a réteget egy vályogból készült gyűrű veszi körül. Ezt egy vályogtégla réteg követi, ami 17 téglából áll, és ez alkotja a tűztér alapját is, ahol a kenyerek és pizzák sülnek majd. A példában egy 57 cm átmérőjű kemencét készítünk el, ami a legtöbbek számára elegendő méretű lesz.
Ez három közepes méretű kenyér, vagy egy-két személyes méretű pizza elkészítésére alkalmas egy időben. Mielőtt hozzákezdenél a kupola kialakításához, készítsd el előre az ajtóként funkcionáló boltívet vályogtéglák és homok/agyag habarcs felhasználásával. A vályog kupola 3 rész homokból és 1 rész agyagból készül. hogy egy szabályos kupolát építhess, készíts egy modellt homokból, és fedd azt le némi enyhén nedves papírral.
Erre formázd meg aztán a vályog kupolát, majd miután a vályog megszáradt, kikaparhatod a homokot és a papírt a belsejéből. Fontos megjegyzés az ajtóval kapcsolatban: az ajtó minden esetben a kupola magasságának 63%-a kell legyen (a példában ez 25 cm-t jelent, mert a kupola 40 cm magas). Ez azért rendkívül fontos, mert így biztosítható a megfelelő légjárás a tűztérben.
Kemence építése agyagból -A kezdetek
Az ajtó alsó felében áramlik be a hideg levegő, míg a forró levegő a boltív felső részén távozik. Egy 5-10 cm vastag szigetelő rétegre lesz szükséged, a kupola körül, ami fűrészporból és agyagból készül. Ez a réteg segít megtartani a hőt, így a kemence tovább használható a megfelelő hőmérsékleten. A kizárólag pizzasütés céljából készített kemencéknek nincs szükségük erre a rétegre, akik azonban komolyabban szeretnének foglalkozni a kenyérsütéssel, azoknak ennek a rétegnek a vastagságnak a duplája ajánlott, mert több kenyér sütését teszi lehetővé.
Ezzel nagyjából kész is a sütőnk! Egyszerű, igaz? 1. 2. Készíts listát az építéshez szükséges tűz és időjárás ellenálló anyagokról és eszközökről, például tűzálló samott téglákról, esetleg lapokról, pizza sütőlapról, tűztér építő habarcsról, natúr tégla lesz vagy tűzálló vakolattal bevont lesz-e a kemencéd, kell-e vágni a téglákat, tervezel-e bele hőmérőt, rá ajtót vagy tévőt, bele rácsot, íves kemence nyílást tervezel - éktéglával lesz a legkönnyebb stb.
Alapozás: a kemencéd kerülhet kerülhet már alappal rendelkező helyre, de az is lehet, hogy a háztól távolabb, új alapokra helyezed el. Rakd fel a kemence falát és a tűztér “kupoláját”: építsd fel a kemence falait a kiválasztott anyagokból, és ügyelj a megfelelő, egyenletes méretekre és formákra.
6. Hagyj időt a kemence száradására: ne használd túl hamar a kemencét; hagyd, hogy teljesen kiszáradjon és megkössön. A száradás kb. 7-10 napot vesz igénybe. A száradást a fokozatosság elvének betartása mellett elősegíthetjük (először csak enyhén melegítsük fel, majd fokozatosan - napokon át - növeljük a hőmérsékletet.
Remélem, ezek a lépések segítenek a kültéri kemencéd építésébe és használatában.
tags: #kemence #epites #agyagteglabol