Nagyredei borvidék: a Nagyréde estate borainak története és terroirja
Történetünk réges-régen, mindennek az elején kezdődik: Nagyrédén több száz éves hagyománya van a szőlőtermesztésnek és borkészítésnek. Mind a kék, mind a fehér szőlők jól érzik magukat az egyedi mikroklímájú lankás domboldalakon, ahol a hagyományos stílusú udvar családi és szakmai rendezvényeknek egyaránt helyet biztosít.
A családi gazdaság jellemzői
A családi gazdaság 5 hektár szőlőterületen dolgozik, 15 fajtával-60% fehér és 40% kék szőlővel. Szőlőinket minimális vegyszerhasználattal gondozzuk, a természettel összhangban, a borkészítés pedig kézműves módszerekkel, kis tételekben történik. A jelenlegi borászat a szülői örökségből alakult ki, a borokat pedig hagyományos módszerekkel készítik, a természet ritmusát követve.
A hagyományos stílusú udvar lehetőséget ad a családi és baráti rendezvények megtartására, a téli vendégfogadó pedig különleges kulacs gyűjteményt rejt, amely önmagában is megér egy látogatást.
A borászat kínálata és a műfajok
- A Mátrai borvidék legfőbb vonzereje a terroir: vulkanikus talaj, gazdag ásványi anyagok, és a különleges mikroklíma.
- Fehérborokban a terroir kifejeződik a talajban rejlő ásványokkal és a napsütés gazdagságával.
- A borok kézműves módszerekkel, kis tételekben készülnek, amely megőriz minden fajtát és karaktert.
A megmérettetésekre több mint 200 borbíra, sommelier, borszakíró, 54 masters of wine és 11 master sommelier bírálta a borokat közel egy hétig. A díjakat hat csoportba sorolták: Regionális díj a legmagasabb elismerés, melyet csak a nevezett borok 1%-a ér el. Arany- és ezüstérmesek aránya 2%, 13%, illetve bronzérmesek 30,5%. A „commended”, azaz vásárlásra ajánlott borok aránya 24,5% volt.
Magyar borok szépen szerepeltek az idei versenyeken; az élen Tokaj áll, de szorosan ott van Villány és Szekszárd is.
Mátrai borvidék és Nagyréde
A Mátrai borvidék Magyarország egyik legnagyobb bortermelő vidéke, az ország észak-középső részén, a Mátrai hegylánc déli lejtőin található. A terület különleges terroirja a vulkanikus talajú művelésnek és a változatos szőlőfajtáknak köszönhető. A forró nyarak, a hűvös éjszakák és a sok napsütés egyaránt hozzájárul a borok frissességéhez és aromagazdagságához, miközben megőrzik a savakat, amelyek elengedhetetlenek a minőségi borokhoz.
Nagyréde, a Mátrai borvidék egyik gyöngyszeme, méltán híres kiváló minőségű szőlőültetvényeiről és borairól. A település környéke évszázadok óta a szőlőtermesztés otthona, ahol a vulkanikus talaj és a kedvező mikroklíma találkozása ideális feltételeket teremt a szőlőknek. A finom lejtők és a bőséges napsütés révén az itt készülő borok frissek, illatosak és kiegyensúlyozottak, minden pohárban érezhető a vulkáni terroir ereje, ásványossággal és élénk savakkal fűszerezve az ízvilágot.
Nagyredei ikonborok és különleges tételek
- SCHARIOTH SAUVIGNON BLANC BARrique 2020 (Kajnár dűlő, Nagyréde, Mátra): tipikus Sauvignon Blanc jegyek, hosszú lecsengés, 12 hónapig érlelődött új tölgyfa hordóban, 13,5% alkoholtartalom. Korlátozott kiadás, 2000 palack. Elismerések: Legjobb Magyar Új Bor 2022, VinAgora Aranyérem 2023; palackár: 8.000 Ft.
- SCHARIOTH Chardonnay Barrique 2020 (Peres dűlő, Nagyréde, Mátra): nemzetközi stílusú, nagy testű fehér bor, 12 hónapig érlelődött új tölgyfa hordóban; 14,5% alkoholtartalom. Korlátozott kiadás: 2000 palack. Palackár: 8.000 Ft.
- SCHARIOTH Kékfrankos Barrique Fekete Hegy Private Selection 2017: mély, elbűvölő, kissé lilás árnyalatokkal; új heavy toast tölgyfa hordó adja a karaktert, érett vörös gyümölcsök és fűszerek dominálnak. 10 hónapig érlelődött hordóban, 1 év palacktöltés után érte el végső formáját. Alkohol: 13,5%; korlátozott kiadás: 450 palack; palackár: 8.500 Ft.
- Scharioth Perlé Rosé 2016: palackban érlelt pezsgő (Méthode Traditionnelle) Kékfrankosból a Jammertál dűlőről Villányból. Különleges rosé pezsgő, halvány lazacszín, finom és tartós buborékok.
Érdekesség: a borászat részletezi a fesztiválszerű megmérettetést és a „commended” kategóriát, amely vásárlásra ajánlott borokat jelöl. A borokra vonatkozó adatok és elismerések bemutatják a minőség és a variációk gazdagságát a Nagyréde-i kínálatban.
Borkóstoló a Béla Borászat boraiból - Nektár 2006
Rövid adatok a kínálatról
| Bor neve | Dűlő | Fajták | Érlelés | Alkoholszint | Palackár |
|---|---|---|---|---|---|
| SCHARIOTH Sauvignon Blanc Barrique | Kajnár dűlő | Sauvignon Blanc | 12 hónap új tölgyben | 13,5% | 8.000 Ft |
| SCHARIOTH Chardonnay Barrique | Peres dűlő | Chardonnay | 12 hónap új tölgyben | 14,5% | 8.000 Ft |
| SCHARIOTH Kékfrankos Barrique Fekete Hegy | Fekete Hegy | Kékfrankos | 10 hónap hordó + 1 év palack | 13,5% | 8.500 Ft |
| Scharioth Perlé Rosé | Jammertál dűlő | Kékfrankos | Palackban érlelt (Methode Traditionnelle) | - | - |
A Mátrai borvidék mais, a vulkanikus terroir és a mikroklíma összhangja a Nagyredei borászatnál kifejezi a regionalitás gazdagságát. A termékek között megtalálhatóak a fehér és kék szőlőkből készített tételek egyaránt, amelyekkel a borkedvelők különböző íz- és illatvilágokat fedezhetnek fel.