Mediterrán ház kert grill ötletek: inspiráló megoldások szabadtéri sütögetéshez
Szabadtéri sütögetések, grillpartik kiváló alkalmat kínálnak arra, hogy összejöjjön a család, megvendégeljük legkedvesebb barátainkat. Kápráztasd el vendégeidet saját készítésű grillételekkel, ízletes húsokkal, ropogós zöldségekkel, és söpörd be az elismerő pillantásokat! A legfontosabb tényező a helyszín kiválasztása során egyértelműen a tűzbiztonság, azaz olyan helyet kell keresni vagy kialakítani, ahol a talaj megfelelően sík, a kerti grill, tűzrakótál stabilan felállítható, nincsenek a grill fölé belógó ágak, burjánzó növényzet. Ha kisebb hellyel rendelkezel, nagyon jó megoldás lehet egy kedvező árkategóriás rögzített kerti grill vagy egy gömb alakú hordozható grillező is. Bár cikkünk a kert ötletek kapcsán a szabadtéri grillezésről szól, hozzá kell tegyük, hogy a grillezés élményéről beltéren sem kell lemondanunk.
Alakítsuk ki a sík felszínt és döngöljük le a talajt, ha szükséges! Érdemes lehet elgondolkodni valamilyen burkolaton is, ami lehet akár néhány egyszerűen lerakható, dekoratív térkő vagy gyöngymosott teraszlap is. Ha így döntünk - és miért ne tennénk - szenteljünk néhány percet azért a témának, mert szükségünk lesz némi kavicsra, sóderre, homokra is az aljzat kialakítása során, és gondolnunk kell az esővíz elvezetésére is. Ha csak néhány négyzetméterről van szó, egy hétvége alatt házilag is kivitelezhetjük ezt a műveletet.
Az élhető kert és a kellemes hangulat elengedhetetlen hozzávalói az árnyékolók! Ne feledkezzünk meg a napernyőről, napvitorláról sem, gondoskodjunk az árnyékolók felszereléséhez szükséges kampókról, rögzítőelemekről is! Nincs is annál nagyszerűbb, mint saját termesztésű fűszernövényeinkkel ízesíteni a barátainknak kínált ételt! Attól függően, milyen fényviszonyokkal rendelkezik a helyszín, lehetnek a közelben fűszernövényekkel, kakukkfűvel, rozmaringgal beültetett növény ültetőládák.
A grillbútorok kiválasztása során a kényelmet és a praktikumot is szem előtt kell tartani. Érdemes lehet összecsukható bútorokban gondolkodni, hiszen a grillszezon végén a kerti bútorok tárolását is meg kell oldanunk. Mindenképpen szükségünk lesz az étkező asztal mellett egy lerakóasztalra is, ahová kikészíthetjük a bepácolt húst, a zöldségeket, fűszereket és a többi ínycsiklandó hozzávalót. Ahhoz, hogy a grillezésre kinézett helyszín igazán hangulatos legyen, és minden vendéged jól érezze magát, érdemes gondoskodni a dekorációról is. A megfordítható, kifejezetten szabadtéri használatra szánt kültéri szőnyegek nemcsak remekül mutatnak, de egyszerűen tisztíthatóak is. Nem véletlenül töretlen a kültéri égősorok népszerűsége az utóbbi években: használatukkal gyerekjáték a kellemes környezet kialakítása és nagyon jól illeszkednek a kert természetes miliőjébe is. Választhatunk szolár égősorokat vagy leszúrható napelemes kerti lámpákat is, akár egyszerre többet is.
Mindenki szereti a nyár melegségét, színeit és a mediterrán vidékek különös, laza hangulatát. Ehhez igazodva, a kerttulajdonosok egyre többször mediterrán kert kivitelezésével bíznak meg minket. A mediterrán kertépítészeti irányzat népszerűsége onnan eredeztethető, hogy évről, évre mind több honfitársunk jár a mediterrán országokba nyaralni, márpedig akit egyszer megérintett a kellemes mediterrán hangulat és életérzés, bizonyosan szeretné azt a későbbiekben is mind többször megtapasztalni, és lehetőleg a mindennapok részévé tenni. Szerencsére mediterrán kert Magyarországon is kialakítható. A mediterrán hangulatú kert kialakítása során a növények, a kerti burkolatok, kerti bútorok és más elemek (például kutak, szobrok) helyes kiválasztása egyaránt nélkülözhetetlen.
De mindezekből miként válik mediterrán hangulatúvá egy kert? Melyek a mediterrán kertépítés fő ismérvei? Véleményünk szerint a terméskő burkolatok és a színes virágok kavalkádja mellett a helyes növényválasztás (a mediterrán kert növényei főként örökzöld levelű növények, valamint élénk és színes virágok együttese) és a megfelelő kerti berendezések és kiegészítők összhangja teremtheti meg a csodás mediterrán környezetet otthonunkban, kertünkben, amint az a jelen oldalon bemutatott kertképeinken is látható. Budapesten, a XVII. kerületben, egy mediterrán házhoz építettük ezt a kertet. A terasz előtt lejtősebb a kert kialakítása. Az alacsonyabban lévő gyepfelület és a magsabban fekvő terasz között nagyobb sziklákból álló sziklakertet építettünk. A mediterrán kert legimpozánsabb része, a szikklakerttel egybeépült „forrásként” funkcionáló csobogó és az alatta húzódó kerti tó lett. A forrástól a sziklákon át csurog le a friss víz a kerti tóba. A kerti tó kialakítása tökéletes összhangba került a házzal. Alig lehet megállapítani, meddig tart a ház és honnan indul annak külső „nappalijaként” a kert, vagyis az a rész, amit Mi építettünk hozzá.
Bármennyire is szeretnénk kertünkbe ugyanazt a hangulatot és látványt varázsolni, amivel a déli, mediterrán országokban találkozhattunk, igyekeznünk kell a hazai időjárási és egyéb viszonyokat is kellő mértékben szem előtt tartani. Így például a szárazon rakott támfalunkat lakhelyünk közelében található kőzetből érdemes kialakítani. A hazai éghajlati viszonyok valamelyest különböznek a mediterr juntától. A mediterrán éghajlatot a szárazabb és forróbb nyarak, illetve az enyhébb telek jellemzik, és rendszerint nem megy fagypont alá a hőmérséklet. A mediterrán éghajlat növényei azonban többnyire fagyérzékenyek.
A leander (Nerium oleander) egyébként igazi „alapdarab”nak számít a mediterrán miliő rajongói körében, és az igazat megvallva magunk sem szívesen hagynánk ki egy-egy melegebb hangulatú kert tervezésénél. A fentebb írtak okán azonban a magunk részéről „csak” dézsás növényként számolunk vele a mediterrán kertek, teraszok díszítésekor. Ügyelnünk kell rá, hogy napos, esetleg félárnyékos helyre kerüljön, és lehetőleg mindig legyen víz a dézsa vagy cserép alátétében, mert a leander nedvességigénye - csakúgy mint a tápanyagigénye - igen nagy.
Nézzünk is pár ötletet, hogy milyen növényekkel érdemes díszítenünk mediterrán támfalainkat, sziklakertjeinket, virágágyásainkat. A tervezésnél és kiültetésnél fontos szabály, hogy hátrébb kerülnek a magasabb növények, és előrébb kerülnek az egyre alacsonyabbak, így kialakítva egyfajta lépcsős szerkezetet. Kertünkbe helyezzünk minél több ezüstös és kékeszöld levélszínű növényt. Díszfüvek esetén érdemes kisebb növekedésű fajokat választani, mint például a deres csenkeszt (Festuca glauca), a medve csenkeszt (Festuca scoparia) vagy valamilyen árvalányhajfélét. Az előbb felsoroltak mellett egy hazai mediterrán kert alapvető növénye a babérmeggy (Laurocerasus), a ciprus (Cupressus), a puszpáng (Buxus), a lilaakác (Wisteria), vagy éppen a dézsás növényként tartható murvafürt (Bougenvillea).
Különleges, szép virágú fa a selyemakác (Albizia). Mediterrán jellegű sövénynek a jól nyírható és dúsan fejlődő növényekből célszerű választani. A színes kerti virágoknak okvetlen helyet kell szorítani a kert alaprajzában. A mediterrán virágok vagy más színes virágzatú fajták ültetésével a zöldellő növényzetbe vihetünk különféle színeket, feldobva ezzel kertünk hangulatát. A rózsás meténg (Cataranthus syn. A konyhánkban használt fűszernövények egy része ugyancsak mediterrán eredetű. A mediterrán kert és egzotikus gyümölcsös sokak szemében kéz a kézben jár egymással. A gyümölcsök közül próbálkozhatunk szőlő ültetésével, de akár a kivi is megterem, ha megfelelő támasztékot biztosítunk számukra. Ezek a gyümölcstermő növények akár egy kerti lugas árnyékolását is megoldhatják.
A fentebb említett kertszakértők által bemutatott példák pedig mutatják, hogy a mediterrán hangulat megvalósítható Budapesten vagy akár Észak-Olaszországban, Dél-Franciaországban is. A mediterrán stílusú kert jellegzetessége, hogy kora tavasztól késő őszig betölti az idilli virágegyüttesek illat- és színkavalkádja. A kert végébe egy faházikó és egy pihenősarok került. Ha mediterrán jellegű kert kialakításába fogunk, úgy a fentebb általánosságban bemutatott növények közül meg kell találnunk azokat a fajtákat, amelyek környezetünkhöz, ízlésünkhöz (és pénztárcánkhoz) leginkább passzolnak.
A mediterrán stílusú kertépítéshez hozzátartozik a kerti sütőhöz illő terasz, a kavicsos és teraszos megoldások, valamint a jó minőségű kerti bútorok. A terasz burkolatai között a terheléstől és a környezettől függően választhatunk terméskövet, kőedényeket, kaspókat és díszburkolatokat. A növények közé érdemes sűrű örökzöld sövényt vagy kőfallal körülhatárolt területeket tervezni, hogy a mediterrán hangulat mindig érvényesüljön.
Az eszközök és elemek közül kiemelkedő a kerti grill és a szabadtéri konyha, amely egyre népszerűbb: a kerti grillsütők és a külső főzőhelyek aránya a mediterrán kertben növekszik. A mediterrán kerti konyha külső berendezései közé tartozik a konyhai eszközök és berendezések, amelyek lehetővé teszik a szabadtéri főzést és étkezést. A grillsütő mellett fontos a víz, a terasz és a kerti világítás harmóniája is. A mediterrán kertben a víz mint építészeti elem is megjelenik, például falikutak, mini tó vagy mozaikokkal díszített vízfelületek formájában.
Mediterrán grill tarja pác
tags: #mediterran #haz #kerti #grill